Sizilianische Tradition, zeitgenössische Küche


Breaking Eggs in Cefalù: Degustationsmenü zwischen Natur und Nachhaltigkeit

Breaking Eggs in Cefalù: Degustationsmenü zwischen Natur und Nachhaltigkeit

Breaking Eggs in Cefalù: Degustationsmenü zwischen Natur und Nachhaltigkeit Am 23. April im 22 Cucina Isolana präsentiert Chef Luca Cataldo ein 5-Gänge-Menü inspiriert von saisonalen Produkten ..

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Fermentazioni e Kombucha a Cefalù | 22 Cucina Isolana

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Il tempo come ingrediente nella cucina contemporanea siciliana Al 22 Cucina Isolana, nel cuore di Cefalù, lavoriamo su un’idea precisa: il gusto non nasce solo dalla tecnica, ma dal tempo. Le nostre..

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Quando la cucina diventa memoria e gesto

Quando la cucina diventa memoria e gesto

Cena a Quattro Mani a Cefalù con Gioacchino Gaglio e Luca Cataldo Il 23 gennaio, da 22 Cucina Isolana a Cefalù, va in scena una cena a quattro mani che mette in dialogo due percorsi diversi ma profon..

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19. Dezember: Wenn Küche zum Dialog wird. Vier-Hände-Dinner mit Angelo Gennaro und Luca Cataldo

19. Dezember: Wenn Küche zum Dialog wird. Vier-Hände-Dinner mit Angelo Gennaro und Luca Cataldo

Manche Abende sind nicht dazu da, zu beeindrucken, sondern zu erzählen. Am 19. Dezember wird im 22 Cucina Isolana in Cefalù die Küche zur gemeinsamen Sprache, zum Austausch von Visionen, zu einer kol..

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CarboRana: il piatto simbolo di 22 Cucina Isolana

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CarboRana è uno dei piatti iconici di 22 Cucina Isolana, ideato dal nostro chef resident e diventato nel tempo un vero must have del ristorante. Non un esercizio creativo, ma un piatto che racconta l..

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